19:00

гастрономический вечер

Суши-шеф Андрей Олзоев покажет мастерство разделки и раскроет характер одного продукта в четырёх техниках: сашими, суши, севиче и татаки.

Гастрономический перформанс продолжится ужином из семи курсов — с возможностью попробовать разницу и найти своё любимое.

Количество билетов ограничено.

Билеты можно купить только
по телефону +7 (812) 200-50-51 или в ресторане.

Для одних этот вечер станет новым гастрономическим открытием, для других — возможностью оценить искусство шефа в деталях. Любимых гостей и тех, кто только знакомится с Gaijin, объединит камерный круг: всего 30 мест.

Масштаб впечатляет, точность движений завораживает, каждая подача открывает новые оттенки вкуса

18 ноября в Gaijin главным героем вечера станет
60-килограммовый желтопёрый тунец из Шри-Ланки.

семь курсов

желтопёрый тунец из шри-ланки

С винным сопровождением

9 500

₽

С паназиатским барным сетом

9 000

₽

Семь курсов

₽

7 000

18.11

Десерт "Черная жемчужина"

Татаки-стейк из тунца со спаржей

Севиче из тунца с соусом tiger milk

Тайский зеленый салат

Суши с тунцом

Сашими из тунца на подушке из дайкона и листьев шисо

Маринованный ледяной гриб